岡山は早島町にある古民家ゲストハウス


早島のおいしいお好み焼き-仁鶴-

今天幸運的利用午餐時間吃到好吃的お好み焼き!
I am lucky to use the lunch time to eat delicious okonomiyaki!
今日はラッキー日です。おいしい昼ご飯食べた。

本來跟STAFF桑利用中間休息時間計畫要去當地的手作祭典,
但是今天適逢三連休最後一天所以車子及人潮眾多,
因為早上的掃除工作已經開始肚子餓的兩個人,
後來決定放棄而是直接去好好吃一頓午餐!
Originally, we planned to go to the local handmade festival during lunch time.
But today is the last day of the three consecutive holidays, so there are so many cars and crowds.
We started to feel hungry because the morning cleaning work.
Later we decided to give up waiting and go straight to have a good lunch!
私とSTAFFさんは一緒に地元の手作りへ行こうと思っていましたが、あきらめました。
今日は3日連休の最後の日なので、非常に多くの車と人があります。
2人がお腹がすいたから、おいしい昼食をまっすぐに行くことにしました!

我們今天午餐的選擇是:お好み焼き!
當地早島的お好み焼き店-仁鶴距離Guesthouse大概步行5分鐘即可到達,
Our choice for lunch today is okonomiyaki!
The local Hayashima’s okonomiyaki shop-NIKAKU is about 5-minute walk from the Guesthouse IGUSA.
今日の昼食の選択はお好み焼きです。
地元のお好み焼き店-仁鶴はゲストハウスいぐさから徒歩約5分です。



仁鶴為一棟有著溫暖鵝黃色外觀的建築物,
前面也貼心的提供停車位,
定休日為水曜日及木曜日,
開店時間則為11:30-21:00。
NIKAKU is a building with a warm goose-yellow appearance.
Parking spaces are also provided in front.
The regular holiday is Wednesday and Thursday and the opening time is 11:30-21:00.
仁鶴は暖かい黄色の外観の建物です。
駐車スペースも正面にあります。
定休日は水曜日と木曜日です。
営業時間は11:30〜21:00です。


菜單內關於お好み焼き的選擇很多,也有單純麵類和其他單點餐點。
而我們選擇了モダンそば卵入り焼:有肉有蛋有麵組成的什錦燒,真是豐富的組合!
內用座位有吧檯位及榻榻米座席,所以不管是個人或是朋友家族聚餐都很適合。
There are many choices about okonomiyaki in the menu, as well as noodles and other simple meals.
And we chose to modanyaki with fried noodles: there are meat, egg and noodles composed of okonomiyaki, is really rich combination!
The seats for the interior have bar and tatami seats, so it is suitable for a personal or friends and family.
メニューにはお好み焼きの他にも、簡単な麺料理や単品料理がたくさんあります。
そして、モダンそば卵入り焼を選びました。
インテリアの席にはカウンターと畳がありますので、個人または友人と家族に適しています。



點完餐之後老闆娘就會開始在熱騰騰的鐵板檯面上開始製作餐點,
一邊欣賞製作的過程,一邊被香味圍繞,非常享受。
After the meal is finished, the chef will start making meals on the hot iron plate.
I enjoy it by the good smell while enjoying the process of making.
シェフは熱い鉄板でお好み焼きを作ります。
作りの過程を楽しみながら、香りでも楽しんでいます。


製作完的お好み焼き會直接熱騰騰的擺放在你面前,
就可以使用提供的盤子及小鏟開動囉!
The finished hot okonomiyaki will be placed directly in front of you.
You can use the plate and small spatula which are provided to start eating.
焼かれたお好み焼きはあなたの前に置かれます。
付属の食器を使って食べ始めることができますよ。



搭配關西風的醬汁及什錦燒上方美乃滋、柴魚片、海苔粉、紅薑絲的結合,
風味濃厚及豐富。
With the combination of Kansai-style sauce and mayonnaise, bonito flake, seaweed powder and red ginger become rich and rich in flavor.
関西風ソースとマヨネーズ、かつおぶし、のり、紅しょうがの組み合わせ、風味が豊かです



也可以品嘗到蛋的甜香、麵的嚼勁、以及肉及蔬菜的口感搭配,
整體上很有飽足感,而且也可以一次擁有多重口感,
是一個來到早島時,必推的在地美食。
體驗風土民情之餘,溫暖熱情的招呼、悠閒地細細品嘗,加上舒適的距離,
有機會的話,一起去吃一次お好み焼き吧!
The sweetness of the egg, the chewy of the noodles, and the good flavor of the meat and vegetables all you can taste in this okonomiyaki.
It’s feeling full on the whole, and it can also have multiple tastes at once.
It is a local food that will be recommend when you come to Hayashima.
Here can experience the customs of the local place, warm greetings, and leisurely tasting, plus short distance.
If you have the opportunity, go eat okonomiyaki together!
卵の甘さ、麺の噛みやすさと肉や野菜の風味があります。
それは満腹感に満ちています、そしてそれはまた同時にたくさんの好みを持つことができます。
それはあなたが早島に来たときにおすすめの郷土料理です。
地元の文化、あたたかいあいさつ、ゆっくり味わうを体験してください、そして近い距離です。
機会があれば、一緒に食べましょう!



ご予約
2019.07.19(金) 11:19